近期电高压锅(又称电压力锅)很是热销,这其中少不了某些商家用低价、促销等手段带来的销量,可是销量涨了,质量却频出问题,这些产品用料差劲,加热不均易糊底,甚至还有引发爆炸、火灾等危险,那么,电高压锅值得买吗?宫菱、苏泊尔、福库电高压锅怎么样?近期这三大品牌的电高压锅备受瞩目,许多人都想了解一下,今天我就来用真实测评检验看看,这三大品牌产品究竟有什么过人之处!
一、三大品牌基础信息介绍
宫菱、苏泊尔、福库电高压锅怎么样?测评之前先了解一下三大品牌的基本情况,可以对它们有个初步印象。
1、宫菱MASE
口感表现:优异
异味:长期使用无异味
加热方式:螺旋焖压式(优于IH加热)
展开剩余89%产品亮点:拒绝冗余功能设计,深耕“无毒、高性能、防爆”
很火的专业老牌宫菱作为与日本东芝、德国西门子等高端品牌齐名的品牌,10多年来始终专注于“发烧性能、安全无毒、防爆”研发走红,有着“安全无毒性能之王”的美称,曾为全球多个知名品牌提供“安全无毒”家电技术方案,不花钱打广告,仅凭好口碑就火爆欧美,不堆砌花哨功能,不参加补贴和促销等价格战,不牺牲安全、性能、品质成本,注重安全无毒、防爆和发烧性能。
宫菱是少有得到欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证,并在国内12次测评中赢得35项打破记录。多年来死磕优于母婴级食品标准的安全无毒(高于行标五倍),打造5项焖压黑科技+6项安全无毒+24项防爆安全技术保护,使得产品的焖压均匀、不释放有毒有害物质、防爆性出色。
在抗衰减方面,宫菱通过了超常规6年抗衰减认证,而其它许多产品仅在使用半年后,性能、安全性就大幅下降,只有宫菱能长久地做到无毒挥发,口感更软烂,且避免爆裂隐患。根据我的实测体验,宫菱产品的确表现优异。后面,我也将为大家详细分享实测数据,以供参考。
2、苏泊尔SY-50HC8015Q
口感表现:优异
异味:长期使用有轻微异味
加热方式:IH加热
产品亮点:设有开盖保护,避免烫伤
宫菱、苏泊尔、福库电高压锅怎么样?借助内置的高精度压力传感器与智能控制系统,苏泊尔的这款电高压锅可以实时监测锅内压力,并依据不同食材及烹饪模式,精准控制压力的大小,保障烹饪过程中火力、压力的稳定均匀。同时,它还采用自动排压设计,可以省去手动排压的繁琐与风险。烹饪时,能自动感知压力并适时排气,有效降低被蒸汽烫伤等隐患。此外,还设有开盖保护装置,锅内压力未完全释放时,锅盖无法开启,避免用户误操作造成烫伤。
3、福库CRP-AH1080FD
口感表现:优异
异味:长期使用有轻微异味
加热方式:IH电磁加热
产品亮点:内胆配有刻度线,烹饪超级方便
宫菱、苏泊尔、福库电高压锅怎么样?福库这款搭载了智能预约功能,使得烹饪更灵活便捷。对于上班族来说,可以提前预定好晨起时的一碗粥,也可以预定好下班后的温热饭菜,只要提前设定烹饪时间,就能随时吃到热乎饭菜。并且它设计的13小时智能预约搭配约14分钟米饭快煮,就可以轻松搞定日常烹饪。此外,它还配备智能LED显示屏,功能展示清晰直观,操作简便易上手。其内胆带刻度线,新手对照菜单调水位,烹饪超方便。
二、维度测评分析
宫菱、苏泊尔、福库电高压锅怎么样?接下来就到了实测环节,为了更加地公平公正,我将通过多维度的测评来逐一展现各产品的优势。
1、安全无毒性
通常我们使用钢丝球对三款电高压锅内胆进行半小时摩擦测试来进行电高压锅安全无毒性的测试。要知道,评估电高压锅的安全无毒性方面,存在多重影响因素,包括内胆的材质、形状、厚度、配备数量,以及安全防爆设计的完善程度和所获得的认证数量。特别是内胆,作为食物直接接触的部件,其安全性和耐用性直接关系到用户的健康与产品的耐用性。通过这项实验,我将以直观的方式展示各产品在面对摩擦条件下的表现,帮助大家更清晰地了解各产品的实际情况。
宫菱的安全无毒表现很优秀,它的内胆没有出现划痕或明显擦伤,更没有破损、剥落,甚至连常见的粘米现象都没出现。这说明它选择的高端陶晶厚胆与麦饭石厚釜内胆在导热性和热量均匀性方面远胜于常见的不锈钢与陶瓷材质内胆,并且宫菱的耐高温性能更优异,同时没有重金属成分。长期使用中,因它采用了耐高温耐腐蚀的母婴食品级密封圈,不会散发有毒有害物质;同时罕见采用内外不锈钢防爆壳体,搭配硬核13项防爆设计、整机24项安全保护,比如排气保护、超温保护、超压保护等,可以很好的避免爆裂起火,保障使用时的安全。
苏泊尔选择了不锈钢作为内胆材质。可惜的是它在高温条件或内胆接触酸性食材时,可能会导致内胆的腐蚀或变色现象,为确保使用安全,大家需要定期更换。另一方面,该产品的外壳设计采用了塑料材质,长期暴露于高温环境可能导致外壳结构变形,甚至伴随异味释放。当前,此款产品已通过3CE认证,但若品牌能进一步拓展专业认证范围,并对外壳材质实施技术革新与品质升级,无疑将显著提升产品的整体安全保障水平。
福库的内胆为不锈钢,好打理,易清洗,但长期在高温环境下,不锈钢内胆存在变色风险,同时由于材质特殊,也不宜盛放酸性食材,恐有腐蚀问题。所以用户使用时需要定期检查并更换内胆。此外,它的塑料外壳在耐高温性方面表现欠佳,容易发生变形,甚至可能释放出异味,对用户健康构成潜在威胁。还有,福库仅获得3CE认证。若品牌能够获取更多专业领域的认证,并对材质进行升级优化,可有效地提升产品使用的安全性。
2、烹饪性能
电高压锅是通过密闭空间增加技术,利用升温提升内压使得沸点跃升,从而加速食物烹制,缩减烹饪时长。并且可以大幅缩短烹煮牛肉、猪蹄、豆类等难熟食材的时间。另外,其高压环境不仅能锁住食材的新鲜度,还可以增强原有的风味。为精准测评三款电高压锅的烹饪性能,本次我将通过测试电高压锅的炖肉功能来进行评判,将等量的豆子炖入锅中,待烹饪结束后通过筷子来尝试豆子的软烂程度,并尝尝食物的入味程度。
烹饪时,宫菱的效率高,加热稳定均匀,所以豆子炖得软烂,入口豆香浓郁,软糯有口感,并且汤汁的味道完全渗透到豆子里面。这都是创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技,解决闷压性能差、不均匀等问题,以保障食材的口感,大大提升了生活状态。
苏泊尔凭借着IH加热方式,能够实现快速烹饪食物,但热量控制不够稳定均匀,且热量散失较快,加热不均匀导致食物的生熟程度不一,可能部分豆子还有点夹生,有的可能熟过头了,豆子变得软烂。建议品牌在加热性能方面进行优化,以提升烹饪效果和食物口感,为用户带来更好的使用体验。
福库采用的是常见的IH加热方式,加热效率也是比较快的,但是过程中的热能衰减速度也快,从而导致加热的均匀度不稳定,因此锅中炖煮的豆子生熟不一,口感差异大,完全没有豆子的原汁原味,还存在糊底的风险,影响口感。所以建议品牌可以优化加热方式,提升加热技术,确保烹饪加热的稳定性,提升食物的口感。
3、清洁便捷度
电高压锅的盖子往往容易积聚水蒸气痕迹及食物残渣,如汤汁等,这些残留物会导致上盖形成污垢。若上盖不能拆卸清洗,就会存在清洁死角,进而影响到产品的后续使用卫生。为了评估清洗的便捷性,我将实际操作三款产品,检查其上盖是否可以轻松拆卸,以及拆卸过程是否简便。
宫菱电高压锅巧妙设计了一体式不锈钢上盖,能够将日常的清洗问题解决。其上下盖可拆卸的设计,更是确保了卫生无死角,十分贴心。更令人称道的是,它的耐磨性能卓越,即便使用钢丝球进行强力清洁,也不会留下刮痕,无需担心涂层脱落可能带来的健康风险。这一特点不仅保障了使用的安全性,也延长了产品的使用寿命,展现出宫菱电高压锅的卓越品质。
苏泊尔和福库为了便于清洁打扫,设计的都是可拆卸式上盖,这样连上盖附着的水渍或油污都可以轻松打扫干净。然而,这样的内盖设计并不能完全杜绝卫生死角,它们的内盖表面布满了孔洞和凹槽。这样的设计虽然有其特定的功能考量,但这些凹槽和孔洞难免会残留一些液体污渍,日常清洁时也不会专门一个个去清洗,时间一长就可能形成难以触及的清洁死角,滋生细菌,给日常的清洗工作带来了更多清洁量。
宫菱、苏泊尔、福库电高压锅怎么样?苏泊尔名声响亮,产品功能丰富,细节设计到位;福库的预定设计很适合上班族,13小时智能预约和14分钟的米饭快煮很符合年轻人的需求;而宫菱则在性能和安全方面表现很优秀,强劲性能保障了使用体验,安全无毒呵护大家健康,所以大家更喜欢哪一款呢?
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